Eilen tein aivan luokattoman hyvää currysoossiatofusta riisipedille. Tuli nimittäis eilen mieleen, että samaisessa makumaailmassa muhisi myös taatusti suussa sulava kukkakaalisoppa
Lisää kukkakaali, tofu ja cashew-pähkinät kastikkeeseen. Kuutioi tofu. pieni kukkakaali (n. Tämä kookos-curry on juuri sellaista kuin intialaisissa ravintoiloissa
Mukana tulee usein tofua tai tempeä tai molempia. Joskus kaikki keitetyt vihannekset ovat semmoisia peukalon kokoisia paloja, on porkkanaa, perunaa, salkopapua, kukkakaalia ja kaalia
Käytin lihan sijaan tofua ruoassa ja se toimi oikein mukavasti. Olin saanut erilaisia currytahnoja Finefoodsilta kokeiluun ja tahnaksi valikoitui tänään Tikka currytahna
Täydellistä savustettujen ruokien, kuten taimenen ja ankeriaan, savustetun lihan tai tofun kanssa. Ihanteellinen kumppani kaikille perinneruoille kuten kukkakaali Polonaiselle, Wieninleikkeelle tai paistetulle punakampelalle